Tag: 한약

미국 국무부에서 파견된 장학생들이 우리나라 가정에서 홈스테이를 하고 있다. 미국 국무부 프로그램을 담당하고 있다보니, 자연스럽게 학생들의 집 주변을 방문해야 하는 경우가 있다. 특히, 미국에서 온 학생들의 경우에는 우리나라의 환절기와 겨울의 혹독한 날씨를 경험하면서, 아픈 경우가 많은데, 학생들이 아플 때마다 병원을 함께 방문하는 경우가 많다. 수유 일대에서 홈스테이를 하고 있는 학생이 아픈 경우가 있었기에 학생이 머물고 있는 동네 근처의 병원을 찾아보았는데, ...

모주는 막거리를 이용해서 만든 탁주의 일종으로 주류로 분류되는 술의 일종이나 도수가 굉장히 낮은 술로 분류된다. 도수는 약 1% 정도로 알코올 함유량이 거의 없는 술이라고 볼 수 있다. 전라도, 특히 전주 일대에서는 대추, 생강, 계피 등의 한약재를 넣어서 색이 진하고 향이 강한, 마치 수정과에 막거리를 섞은 맛이 나는 모주를 파는 곳이 있는데, 색상은 흑설탕으로 내며 맛은 가게마다 조금씩 차이가 있다. “도수 ...