여행을 많이 다니지는 않았지만, 한 두 번씩 다니다보니, 점점 노하우가 생기는 것 같기도 하다. 이번 도쿄 여행에서도 식사에서는 최대한 실패하지 않기 위해서, 여행을 떠나기 전에 미슐랭 가이드를 활용하는 방법을 선택했다. 미리 지도에서 가볼 만한 장소를 표기해두고 근처에 있으면 식당을 방문해보는 전략을 취했다. 이번 도쿄 여행에서부터는 이렇게 미슐랭 가이드 지도를 최대한 활용하는 방안으로 여행을 기획했는데, 덕분에 잘 알지 못했던 맛집을 찾아다닐 ...
홍콩 사이잉푼은 비교적 최근에 홍콩에서 뜨고 있는 지역으로 홍콩 섬의 서쪽에서 찾을 수 있는 지역이다. 홍콩 센트럴 지역과 지하철로 두 정거장밖에 떨어지지 않은 곳이지만, 로컬 분위기를 물씬 느낄 수 있는 지역이다. 사이잉푼 지역에서는 특히 저렴하면서도 맛있는 가성비가 좋은 식당이 많은 것으로 잘 알려져 있다. “홍콩 사이잉푼, 미슐랭 가이드 빕 구르망에 오른 식당, 잉키 누들(Ying Kee Noodles)” 사이잉푼 지역에서도 하이 스트리트라는 ...
홍콩에서는 세상에서 가장 저렴한 미슐랭 원스타 레스토랑을 만나볼 수 있다. “팀호완(Tim Ho Wan)”이라는 이름의 매장으로 홍콩 IFC몰 지하 상가에서 찾을 수 있는데, 이제는 세계에서 가장 저렴한 미슐랭 원스타 레스토랑으로 이름을 알리게 되면서, 세계 주요 도시 곳곳에서 찾을 수 있는 식당이 되었다. 실제로 우리나라에서도 팀호완을 찾을 수 있는데, 용산역에서도 팀호완을 찾을 수 있고, 삼성역 근처에서도 팀호완을 찾을 수 있다. “홍콩 센트럴, ...