이삭 토스트는 대한민국의 토스트 프랜차이즈 브랜드이며, 토스트 브랜드 중에서 가장 잘 알려진 업체이기도 하다. 우리나라에서 820여개의 매장을 찾을 수 있을 정도로 곳곳에서 찾아볼 수 있는 브랜드이다. 이름의 유래는 성경에 나오는 인물인 이삭(Isaac)에서 따왔다. 영문 표기는 “아이작(Isaac)”인 이유가 바로 그것이다. 토스트 포장지를 보면 이삭이 나오는 성경 구절을 찾을 수 있기도 하다. 이삭이 곡식을 심고 그 해에 풍년이 들었는데, 주님이 축복하사 이삭이 ...
싱가포르를 대표하는 음식 중의 하나로 “카야 토스트”가 손꼽힌다. 가격이 저렴하면서도 맛있기도 하고, 싱가포르를 잘 드러내는 음식으로 싱가포르를 여행하는 경우라면 꼭 한 번은 맛보고 와야하는 음식이다. 카야 토스트는 말 그대로 “카야잼”을 이용한 토스트이다. 카야잼은 코코넛과 달걀, 팜슈가, 판단, 계란을 섞어서 만드는 잼이다. 다양한 재료를 조합해서 만드는 잼인데, 기본적인 맛은 “단맛”이 주를 이루는 편이다. 하지만, 달다고 해서 금세 질리지 않기도 하는데, 그 ...
빙셧(冰室)은 과거 1950년대와 1960년대 홍콩에서 성했던 카페를 부르는 용어이다. 광둥어 병음으로는 “Bing Sutt”으로 쓴다. 빙셧의 특징은 오래된 가구 배치, 작은 타일로 이루어진 바닥, 선풍기가 매달린 천장, 접이식 의자 등이 있는데, 과거 이곳에서는 간단한 간식과 음료 등을 판매하는 차찬탱에서 유래되었다. 차찬탱은 과거의 카페를 가리키는 용어로 마치, 우리나라에 있었던 다방과 유사한 곳이라고 할 수 있다. 마카오 구시가지 일대에서는 이러한 차찬탱을 찾을 수 ...