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싱가포르를 대표하는 음식 중의 하나로 “카야 토스트”가 손꼽힌다. 가격이 저렴하면서도 맛있기도 하고, 싱가포르를 잘 드러내는 음식으로 싱가포르를 여행하는 경우라면 꼭 한 번은 맛보고 와야하는 음식이다. 카야 토스트는 말 그대로 “카야잼”을 이용한 토스트이다. 카야잼은 코코넛과 달걀, 팜슈가, 판단, 계란을 섞어서 만드는 잼이다. 다양한 재료를 조합해서 만드는 잼인데, 기본적인 맛은 “단맛”이 주를 이루는 편이다. 하지만, 달다고 해서 금세 질리지 않기도 하는데, 그 ...