광화문 일대는 서울의 대표적인 오피스 밀집 지역이라고 할 수 있다. 서울의 경제를 상징하는 대표적인 장소이기도 하다. 점심식사 시간이 되면 수많은 직장인들이 식사를 하러 나서는 모습을 볼 수 있는 곳이기도 하다. 주요 건물 곳곳의 지하상가에서는 다양한 식당가들이 자리를 잡고 있다. “광화문 변호사회관 지하상가, 순두부 전문점“ 광화문 변호사회관 지하상가에서도 일부 식당을 찾을 수 있다. 인근의 다른 빌딩에 비해서 식당이 많은 편은 아니라서 ...
강릉 초당동에서 찾아볼 수 있는 별미는 “순두부” 이다. 강릉의 대표적인 향토 음식인 초당두부는 다른 지역에서 간수로 하는 것과 달리 콩물을 바닷물에 부어서 만들기 때문에 다른 지역의 두부보다 부드럽고 깊은 맛을 낸다는 것이 그 특징이다. 바닷물을 그대로 응고제로 쓴다는 것은 바닷물에 있는 미네랄이 풍부해 천연응고제 역할을 할 뿐만 아니라, 콩 자체의 풍미도 한껏 살려낸다. “강릉 : 초당 순두부 마을” 강릉에서는 초당 ...
서울 북촌마을로 들어가는 초입에는 한옥 건물이 모여있는 장소를 찾을 수 있다. 안국역 2번 출구를 통해서 길을 따라서 올라오면, 골목에서 한옥 건물이 옹기종기 모여있는 장소를 찾아볼 수 있는데, 이 곳이 재동한옥마을이다. 북촌 한옥마을처럼 유명한 곳은 아니지만, 한옥 건물에서 식당으로 영업을 하고 있는 매장들을 많이 만나볼 수 있는 북촌마을 안의 작은 한옥마을이다. ”순두부 맛집, 재동순두부“ 재동순두부는 이러한 재동한옥마을에서 찾을 수 있는 오래된 ...