일반적으로 돼지국밥은 뽀얀 국물에 나오는 음식이지만, 요즘에는 맑은 국물에 나오는 돼지국밥을 곳곳에서 찾아볼 수 있기도 하다. 합정역 인근의 주택가, 조그마한 골목길에 위치한 “옥동식”이라는 식당은 작은 가게이지만, 돼지곰탕이라는 메뉴 하나로 입소문이 퍼진 곳이다. “서울 합정 돼지곰탕, 옥동식“ 옥동식에서 볼 수 있는 메뉴는 아주 단출하게 ”돼지 곰탕“ 단 하나 뿐이다. 그리고 그 메뉴 역시도 하루에 100 그릇 밖에 팔지 않는다고 한다. 일반적으로 ...
대한민국 쇼핑의 중심지라고 할 수 있는 명동에서 칼국수하면 가장 먼저 떠오르는 식당은 당연 “명동교자”일 것이다. 명동교자는 1966년 서울특별시 중구 수하동에서 한옥을 개조하여 칼국수 영업을 했던 ”장수장“에서 시작되었다. 이 때 닭과 사골 육수에 애호박과 매운 양파를 기본으로 하는 칼국수를 명동교자가 개발하여 명동식 칼국수를 퍼뜨렸다. 그 이후, 당시 서울 최고의 번화가였던 명동으로 이전하고, 상호를 “명동칼국수”로 개명하였다. 하지만, 이후, 명동칼국수라는 이름의 난립으로 인해 ...
서울 마포역과 공덕역 주변에서는 다양한 이름난 맛집을 찾을 수 있다. 마포, 공덕 일대는 서울의 대표적인 오피스 밀집 지역이라고 할 수 있고, 공덕 시장도 다양한 맛집으로 알려져 있는 곳이라, 근처에서 손쉽게 이름난 식당을 찾아볼 수 있다. 특히, 마포에서는 3대 설렁탕 맛집으로 소문난 곳이 있다. “마포 양지 설렁탕, 마포옥, 한양 설렁탕”이 그 곳이다. 그 중에서 이번에는 ”마포옥“이라는 식당을 방문했는데, 이 곳은 ”미슐랭 ...