OWL Magazine Korea

놀부 부대찌개는 부대찌개를 전문으로 취급하는 대표적인 프랜차이즈 식당이다. 부대찌개를 취급하는 식당이 있기는 하지만, 프랜차이즈로 전문적으로 운영하는 식당은 거의 없다고 볼 수 있는 편이기에 부대찌개 분야에서는 독보적인 입지를 차지하고 있는 브랜드라고 할 수 있다. 놀부는 김순진 대표가 놀부NGB를 창설했고, 이후 놀부 보쌈족발로 브랜드를 처음으로 진출시켰다. 이후 1992년 2월에 “놀부 부대찌개”를 런칭하면서 부대찌개와 철판구이를 위주로 판매하면서 높은 인지도를 쌓았다. “서울 광화문, 놀부 ...