봉피양은 미슐랭 가이드 빕 구르망에 오른 식당이다. 빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당을 말한다. 본점은 서울 송파구 양재대로 71길 1-4에 위치하고 있는데, 봉피양은 프랜차이즈 사업화가 되어서 본점이 아니더라도 어느 지점을 방문해도 비슷한 맛을 맛볼 수 있다. “미슐랭 가이드의 봉피양 소개” 벽제갈비에서 운영하는 봉피양의 본점으로 평양냉면과 돼지갈비가 유명한 곳이다. 하지만 봉피양의 명물은 뭐니 뭐니 해도 평양냉면이다. 무엇보다 진한 냉면 ...
정인면옥은 원래 광명시장에 있던 평양냉면 전문점이었다. 광명에도 여전히 정인면옥이 있는데, 광명에 있는 정인면옥은 친구분이 인수받아서 명맥을 이어오고 있고, 원래의 주인은 “여의도”에 새롭게 이전해서 영업을 하고 있다. “2014년 오픈한 여의도 정인면옥” 여의도에 있는 정인면옥은 2014년에 오픈했다. 여의도로 이전한 이후, 2018년 미슐랭 가이드 “빕 구르망”에 선정이 되었다. 또한, 4년 연속 우리나라의 미슐랭 가이드라고 할 수 있는 블루리본에서 블루리본을 수상했다. (현재 미슐랭 가이드는 ...
능라도는 “평양냉면”을 판매하고 있는 식당이다. 전통적인 슴슴한 맛을 추구하는 “평양냉면”을 현대식으로 재해석하여, 진한 육수를 첨가한 독특한 평양냉면으로 인기를 끌고 있는 곳이다. 능라도 본점은 서판교에서 찾을 수 있는데, 이제는 프랜차이즈로 사업을 넓히면서 여러 곳에서도 찾을 수 있다. 서울 마포역 근처에서도 찾을 수 있는데, 이번에 마포에서 모임이 있어서 지인들과 능라도를 방문해보았다. “마포역 1번 출구 근처의 평양냉면 전문점, 능라도” 능라도는 지하철 5호선 마포역 ...
광명시장 근처에서는 “평양냉면”으로 유명한 맛집을 찾을 수 있다. “정인면옥”이라는 이름의 조그마한 가게이지만, 그 맛은 인정받은 곳으로 전국적으로 많이 알려진 맛집이다. “광명 평양냉면 맛집, 정인면옥” 정인면옥은 “1972년”부터 광명시장 근처에서 자리를 잡고 영업을 하고 있는 식당이다. 평양냉면으로 유명해져서 원 주인은 여의도로 확장하여 이전하였고, 현재는 친구분이 인수받아서 명맥을 이어받아 오고 있다. 2018년 미슐랭 가이드에서 여의도점이 빕구르망에 올랐고, 4년 연속 한국의 미슐랭 가이드라고 할 ...
마포, 공덕역 근처 일대에서는 오랜 역사를 가진 식당을 많이 찾아볼 수 있다. 을밀대 역시도 1971년부터 문을 연 곳이다. 이 곳에서는 “평양냉면”과 수육, 녹두전과 같이 단출한 메뉴로만 승부하는 식당인데, 평양냉면 단 하나의 메뉴만으로도 전국적으로 이름을 알린 곳이다. “Since 1971, 평양냉면의 역사를 담은 식당” 을밀대는 평양냉면의 역사를 담고 있는 곳이라고 할 수 있는 곳이다. 1971년에 문을 연 이후, 무려 50년이 넘는 기간 ...