OWL Magazine Korea

선굼터는 생선구이, 해물요리, 김치찌개를 전문으로 다루고 있는 프랜차이즈 식당이다. 선굼터의 고등어와 삼치는 선굼터만의 20여 가지의 숙성액으로 숙성 후에 특수한 냉풍 방식으로 건조했다고 한다. 선굼터는 프랜차이즈 식당이기에 곳곳에서 찾아볼 수 있는데, 다양한 식당가들이 모여 있는 연희동에서도 선굼터를 찾아볼 수 있다. “서울 연희동 생선구이 & 김치찌개 전문점” 연희동은 미식의 동네라고 부를 수 있을 정도로 유명한 식당들이 많이 포진하고 있는 동네이다. 대표적으로 중식으로 ...