강릉 초당동에서 찾아볼 수 있는 별미는 “순두부” 이다. 강릉의 대표적인 향토 음식인 초당두부는 다른 지역에서 간수로 하는 것과 달리 콩물을 바닷물에 부어서 만들기 때문에 다른 지역의 두부보다 부드럽고 깊은 맛을 낸다는 것이 그 특징이다. 바닷물을 그대로 응고제로 쓴다는 것은 바닷물에 있는 미네랄이 풍부해 천연응고제 역할을 할 뿐만 아니라, 콩 자체의 풍미도 한껏 살려낸다. “강릉 : 초당 순두부 마을” 강릉에서는 초당 ...
강릉을 대표하는 자연 환경으로는 “경포호”가 있다. 경포호 인근에는 관동8경 중의 한 곳으로 손꼽히는 경포대가 있으며, 동쪽으로는 동해안 최대 규모의 해수욕장인 경포 해수욕장이 있다. “경포 해수욕장 횟집, 한미횟집” 경포 해수욕장은 무려 1.8km 길이의 해수욕장으로 상당한 길이를 자랑하는데, 해변을 따라서 다양한 식당이 늘어서 있다. 바닷가이기에 특히, “해산물”을 판매하는 식당이 많이 보이는 편이다. 한미횟집 역시도 해산물을 판매하는 식당 중의 한 곳으로, 1980년부터 지금까지 ...
만석장은 두부요리, 쌈밥 요리 전문점이다. 프랜차이즈 식당으로 곳곳에서 찾아볼 수 있는 식당이다. 대부분의 프랜차이즈 식당이 그러하듯, 최소한 후회없는 한끼 식사를 할 수 있는 곳이다. ”인천 송도 트리플스트리트 맛집, 만석장“ 인천 송도의 트리플스트리트는 스트리트 형식의 복합 쇼핑몰이다. 인천 송도 현대아웃렛에서 이어지는 복합쇼핑몰로 다양한 식당과 의류, 잡화점 등의 다양한 공간을 만나볼 수 있다. 만석장 역시도 트리플스트리트에서 찾을 수 있다. 만석장은 트리플스트리트 지하에서 ...
코다리는 명태의 다양한 이름 중의 하나이다. 코다리는 명태를 반쯤 말린 것을 가리키는데, 주로 양념을 곁들여서 요리해서 먹는다. 덕분에 코다리만 전문적으로 요리하는 식당이 있을 정도로, 매니아층을 보유하고 있는 음식이다. “서울 서촌마을, 코다리 맛집, 황금코다리“ 서울 서촌마을, 즉 경복궁 서쪽에서 찾을 수 있는 코다리를 전문으로 판매하는 맛집이 있기도 하다. 이름부터 “황금코다리“라는 식당으로, 자연스럽게 코다리를 판매하는 곳으로 유추할 수 있는 곳이다. 황금코다리에서 볼 ...
서울 광화문 일대에서는 다양한 식당을 곳곳에서 찾을 수 있다. 특히 직장인들이 많이 몰리는 점심 식사 시간에는 어느 식당이든 사람들이 줄을 서서 대기하고 있는 모습을 볼 수 있기도 하다. 광화문 일대의 주요 건물 지하상가에서 식당을 찾을 수 있는데, 경희궁의 아침 4단지 오피스텔 지하상가에도 식당이 많은 편은 아니지만, 제법 있다. “광화문, 자연담은 도시락 : 담이밥상” 경희궁의 아침 4단지 지하상가로 들어가는 입구에서 가장 ...
조선의 정궁으로 쓰였던 경복궁의 서쪽으로는 “서촌마을”이 자리하고 있다. 북촌 한옥마을과는 다른 느낌의 장소로, 예스러운 느낌과 현대적인 느낌이 공존하는 서울의 명소 중의 한 곳이다. 서촌마을에서는 ”세종 문화 음식거리“를 찾을 수 있는데, 이 곳에서는 다양한 음식점들이 모여 있는 것을 찾을 수 있다. 찾아가는 방법은 간단하다. 지하철 3호선 경복궁역 2번 출구로 나와서 북쪽으로 조금 올라가면 가로로 이어지는 골목을 찾을 수 있는데, 이 곳이 ...
서울 광화문 일대는 서울의 대표적인 오피스 밀집 지역이다. 덕분에 이러한 직장인들의 수요를 감당하기 위한 다양한 식당과 카페 등을 찾을 수 있다. 또한, 이 곳은 예전부터 서울의 오피스 밀집 지역이었기에 오랜 역사를 간직하고 있는 오래된 식당들을 찾아볼 수 있기도 하다. 이번에 방문한 “뚝감”이라는 식당 역시도 광화문 일대를 오랜 시간 지키고 있는 터줏대감 같은 곳이다. “광화문 광장 기준 서쪽에서 찾을 수 있는 ...
인사동에 있는 “개성만두 궁”은 1970년 개성 출신의 임명숙 할머니가 시작해 3대째 그대로 계승되어온 개성만두 전문점이다. 담백한 국물과 속이 꽉 찬 개성식 만두가 어우러져 손님들의 입맛을 사로잡는 맛집으로, 인사동에서 특히 잘 알려져 있는 곳이다. “전통 한옥집에서 내려오는 3대의 손맛“ 개성만두 궁은 인사동 골목에서 만나볼 수 있다. 경인미술관 입구 바로 앞에 자리잡고 있는 식당으로, 예스러운 느낌이 물씬 풍기는 한옥 건물에서 3대째 이어져내려오고 ...
광화문 일대는 서울의 대표적인 오피스 밀집 지역이라고 할 수 있는 곳이다. 덕분에 곳곳에서는 직장인들의 수요를 감당하기 위한 식당을 찾을 수 있다. 대형 건물의 지하상가에서 특히 식당들이 밀집해 있는 모습을 볼 수 있는데, 광화문 광장을 기준으로 서쪽에 자리잡고 있는 “도렴빌딩” 지하에는 다양한 식당들이 밀집해 있다. “광화문, 일본 가정식 카레집, 토끼숟가락” 토끼숟가락 역시도 “도렴빌딩” 지하상가에 위치하고 있는 식당이다. 조그마한 가게로 약 4개의 ...
서울 용산역에서 조금 남쪽으로 내려오면, 잘 정돈된 길에서 다양한 식당가와 카페가 들어서 있는 모습을 볼 수 있다. 이번에 방문한 미미옥이라는 곳 역시도 이곳에서 찾을 수 있는 식당으로 특별한 분위기를 제공하는 곳이다. 미미옥은 한옥 건물을 개조한 형태로, 한옥의 멋을 살리면서 깔끔한 음식을 제공하는 MZ세대의 감성을 자극하는 곳으로 거듭났다. “서울 용산 퓨전 한식집, 미미옥” 미미옥은 퓨전 한식을 제공하는 식당으로 소개할 수 있을 ...
신촌은 서울의 대표적인 번화가 중의 한 곳이다. 한 때는 서울 최고의 번화가 중의 한 곳이기도 했지만, 이제는 신촌 옆에 있는 홍대에 그 아성을 내주기도 했지만, 여전히 신촌은 연세대학교, 이화여자대학교, 서강대학교와 같은 대학가의 중심지로 그 영향력을 행사하고 있는 곳이다. “서울 신촌, 백반집, 형제식당” 신촌은 사람들이 모여드는 곳이기에 당연히 다양한 식당가와 카페, 잡화점 등의 상업 시설들을 많이 찾아볼 수 있다. 데이트 코스로 ...
닭한마리는 대파, 양파 등과 함께 끓여낸 육수에 토막낸 닭을 넣어서 후추, 향신료, 마늘, 생강 등과 함께 전골 형식으로 끓인 후, 김치와 양념장으로 간을 하고 떡이나 칼국수 사리를 넣어서 끓여서 겨자 양념 간장에 찍어먹는 요리다. 삼계탕과 유사하지만, 국물이 맑은 편이고, 전골 형식으로 먹는 것에서 차이가 있다. 서울 주요 거점에서는 “닭한마리”라는 삼계탕과 유사한 음식을 찾아볼 수 있다. 용산에서도 마찬가지다. “서울 용산 닭한마리 ...