OWL Magazine Korea

쿠시카츠(串カツ)는 꼬치에 여러 재료를 꽃아 튀겨내는 일본, 특히 오사카의 명물 요리이다. 시초는 노점에서 튀김을 먹기 좋게 꼬챙이에 끼워 판매한 것에서 유래하며, 현재 오사카 전역에 퍼져 있다. 쿠시카츠로 특히 유명한 체인점이 있기도 한데, “쿠시카츠 다루마”라는 이름의 식당이다. 오사카의 주요 지역을 여행하다보면, 인상을 쓰고 있는 아저씨 캐릭터를 전면에 내세우고 있는 식당을 찾을 수 있는데, 이 곳이 바로 “쿠시카츠 다루마”이다. “오사카 신사이바시스지, 쿠시카츠 ...